以黑暗料理著称的英国有一样食物能满足吃货们的胃,那就是全套的英式早餐。好多到英国玩的朋友们在吃第一顿早餐的时候,就被它的水准给‘蒙蔽’了,最后吃了一圈发现,英国能吃的,还只有这么一顿早餐。这样的早餐在饭店或者酒吧里,一般从早上开始,全天供应。所以晚上也是可以吃到的哦。在晴天的周末,街边的小餐馆里就能见到一些英国人们悠闲地喝咖啡,看报纸,面前一大份早餐。早餐虽然种类非常丰富,但是做法却不难,完全可以在家自己做。那全套的英式早餐里有什么呢?面包片(toast)、烤番茄(halfatomato)(番茄底划十字口,入烤箱)、炒蛋或者煎蛋(scrambledegg/friedegg)、香肠(sausage)、咸肉(bacon)、茄汁鹰嘴豆(bakedbeans)、蘑菇(mushroom)、青豆(peas)、炸薯块(hashbrowns)、血肠布丁(haggis)(这又是一个著名的黑暗料理==),搭配自己喜爱的水果,然后配茶,牛奶,果汁或者咖啡都行。当然,英国的东西再丰富,也是比不上国内的早饭啦。从南到北,能数出来的又何止这10来样?不过身在外地,硬件条件短缺,技术水平也有限,国内的早餐只能回家再吃了。当然,这么多种类的食物都吃下去,那一天都不需要再吃饭了。所以店家一般会推出不同的套餐让你选择。比如有5种食物的套餐,或者7种。当然啦,也可以选择吃自助!茄汁鹰嘴豆买的是罐头,超市就有卖,便宜又方便。一盘丰富的早餐,加上水果,充足的正能量。七夕这一天,给早饭来点儿花样,做个英式早餐吧!
不喜欢单面鸡蛋的可以煎成双面熟,还可以以自己喜欢加培根、蘑菇等其它食材。