每天下班前半小时是在网上找早餐材料,为第二天做啥样子的早餐做充分准备,找好资料,做好笔记,想一下家里都 有什么材料,还需要另外采购什么,如果可以用家里其他材料代替的话,就尽可能地就地取材。这是一个精打细算优良主妇的必备条件哟。(自夸自夸,表要拍砖哟)。
刚在网上盾到这个早餐的名字时,感觉好洋气呀,西多士,再查下资料:西多士是港式茶餐厅常见的小食之一,相传从法国传入,全名是法兰西多士,做法很简单,在两片吐司中间抹上花生酱或夹上芝士火腿,沾蛋液下油锅煎至金黄色即可。裹着蛋液的吐司煎得外层焦香,与软嫩的火腿细滑的芝士搭配,香而不腻,足以带给你一天充足的能量。
把吐司片用擀面杖压薄,有利于两片吐司更好的粘合。
最好把蛋液放一个平盘内,这样更方便后面的吐司片沾蛋液。