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火腿西多士
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西多士是香港茶餐厅小吃之一，由法兰西多士传来。外脆里嫩的黄金吐司，融合着半融化的芝士和火腿，做早餐又快又好吃。搭配酸奶沙拉，大人儿小人儿都喜欢！

时间:10分钟内
食材
白吐司 4片
火腿 2片
芝士 2片
橄榄油 适量
牛奶 15ml
鸡蛋 2个
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    吐司切去四边。
  • 步骤 2/8
    吐司上放一片火腿，如果有方形和吐司片大小的火腿最好。
  • 步骤 3/8
    再放上一片芝士。
  • 步骤 4/8
    盖上一片吐司。
  • 步骤 5/8
    鸡蛋加牛奶打匀，吐司两面都在蛋液里蘸一下。
  • 步骤 6/8
    四个侧面也蘸一下。
  • 步骤 7/8
    煎锅里倒少量橄榄油，开小火，放入蘸好蛋液的吐司，两面煎到金黄。
  • 步骤 8/8
    对角切开开吃啦！
小贴士

1、最好选白吐司，如果是自己做的吐司可以切厚点，没有就超市买现成的切片。

2、 刚开始煎的时候两片吐司比较容易分开，不要动，中间翻面的时候，用食品夹整个夹稳翻面。

3、 热锅冷油煎吐司，油一定要少选用不粘锅，外脆内软，小火不然容易糊。

发布于 2023-04-01
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