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啤酒烧腊味
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思量duplicate

腊味是人们爱吃的肉类，种类不多，以腊肉，腊鸡，腊鱼，腊肠为主。做腊味虽说难度大，需要时间。但秋冬的季节里，人们也爱做些腊味来下饭，提神开胃。啤酒烧腊味，也是试做的一道美味佳肴，在烧这道菜时也是临时想的一种方法，炒好的腊味正打算加清水时，见灶台上摆有啤酒，心想何一用啤酒试试看味道怎样。说真的加了啤酒的腊味还真是好吃。

时间:10-30分钟
食材
腊鱼 200g
腊肉 200g
啤酒 300g
油 适量
盐 适量
辣椒 适量
味精 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    啤酒一瓶，
  • 步骤 2/14
    腊鱼腊肉，辣椒。
  • 步骤 3/14
    将腊肉腊鱼切块，辣椒剁碎。
  • 步骤 4/14
    烧油行入进腊肉炒匀煸出油，
  • 步骤 5/14
    再放进腊鱼，
  • 步骤 6/14
    炒匀，
  • 步骤 7/14
    淋上生抽，
  • 步骤 8/14
    再入进剁椒，
  • 步骤 9/14
    如图。
  • 步骤 10/14
    炒入味，
  • 步骤 11/14
    淋上啤酒。
  • 步骤 12/14
    煮入味，
  • 步骤 13/14
    调点味精，
  • 步骤 14/14
    收汁出锅。
小贴士

啤酒烧腊味试做的美味。

发布于 2019-11-21
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