Name: 干竹笋焖腊肉
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 京菜
Ingredients: 干笋 1把; 腊肉 200g; 干辣椒 适量; 大蒜 适量; 油 适量; 酱油 适量; 盐 适量; 味精 适量

干竹笋焖腊肉

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仗义sociology

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又香，又好吃……

时间:10-30分钟

食材

干笋 1把

腊肉 200g

干辣椒适量

大蒜适量

油适量

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烹饪步骤

步骤 1/7

准备好泡发的干笋适量，腊肉、大蒜、干辣椒适量
步骤 2/7

将腊肉切块，大蒜、干辣椒切碎
步骤 3/7

先将腊肉放入锅里煎出油来
步骤 4/7

再将笋子倒入翻炒
步骤 5/7

加入完全没过竹笋的水盖上锅盖焖煮
步骤 6/7

快焖干时加盐、味精适量
步骤 7/7

酱油适量翻炒均匀，就可以装盘

小贴士

最好提前三小时左右用冷水将竹笋泡发

发布于 2020-01-09

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