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莴笋焖腊肉
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扬扬得意需尽欢
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腊肉的香味与莴笋相互交融,营养健康。
时间:10-30分钟
食材
腊肉
150g
莴笋
1根
红尖椒
30g
蒜子
10g
姜
10g
干辣椒
10g
葱
10g
酱油
适量
料酒
适量
盐
少许
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/7
莴笋切条
步骤 2/7
腊肉切条
步骤 3/7
葱切葱花,姜切末,蒜子切末,干辣椒切节,红尖椒切斜片。
步骤 4/7
锅入油,煎出油脂。
步骤 5/7
下入葱姜蒜干辣椒,爆香,倒入莴笋翻炒片刻。
步骤 6/7
放少许盐,淋入料酒 酱油 ,加少量清水,盖上锅盖,小火焖5分钟。
步骤 7/7
放入红尖椒,炒至断生,就可以出锅了。
小贴士
盐可以不放,腊肉本来就是咸的。
发布于 2019-11-19
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