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竹笋烧腊肉
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程捉傅赣棕

新得的嫩竹笋，加上醇香的腊肉，味道巴适！

时间:10-30分钟
食材
腊肉 1块
笋子 4根
青椒 3根
植物油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    竹笋去壳，洗干净后焯水。然后过凉水，沥干备用。
  • 步骤 2/7
    配料：青椒，葱姜蒜。
  • 步骤 3/7
    腊肉热锅爆出油，可以再加少量植物油以备炒菜。
  • 步骤 4/7
    然后，把肉抛开一边，炒青椒和葱姜蒜。
  • 步骤 5/7
    最后加入竹笋翻炒。
  • 步骤 6/7
    可以加两勺水焖烧。
  • 步骤 7/7
    起锅前，加花椒粉，鸡精，少许盐调味，最后出锅，撒上白芝麻点缀。
发布于 2020-07-24
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