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红烧猪蹄
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若梅霏琅咫天涯
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猪蹄富含胶原蛋白是很多女性朋友很喜欢吃的菜,红烧猪蹄是我家最爱吃的菜,一般过年过节,是我家餐桌上必上的一个菜,这次红烧猪蹄时加了一些花生米,感觉更好吃了呢
时间:10-30分钟
食材
猪蹄
300g
花生
50g
油
适量
盐
适量
料酒
适量
老抽
适量
糖
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/13
所需原料,猪蹄,花生
步骤 2/13
花生用水泡开
步骤 3/13
猪蹄洗净剁成块
步骤 4/13
锅中放水,放入切好的猪蹄焯水
步骤 5/13
锅中放油,放入姜片炒香
步骤 6/13
放入焯好水的猪蹄翻炒
步骤 7/13
放入适量的料酒
步骤 8/13
放入适量的老抽,翻炒均匀
步骤 9/13
放入适量的水
步骤 10/13
泡好的花生也放到锅中
步骤 11/13
加入适量的盐
步骤 12/13
放入适量的糖,烧到猪蹄成熟
步骤 13/13
放入适量的味精即可
小贴士
猪蹄焯水最好是凉水下锅,血污容易出来
发布于 2019-11-19
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