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冬菇焗排骨
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EDC的小迷弟阿

“好久没吃香菇了，好想吃”

时间:10-30分钟
食材
排骨 500g
香菇 50g
油 适量
盐 适量
料酒 少许
砂糖 少许
蚝油 少许
香葱 5g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    排骨砍件，用油盐、料酒、蚝油、砂糖腌30分钟
  • 步骤 2/7
    香菇提早浸发好
  • 步骤 3/7
    起油锅
  • 步骤 4/7
    加入排骨，翻炒均匀，加入少许清水
  • 步骤 5/7
    盖上盖焗5分钟
  • 步骤 6/7
    加入香菇，再加入少许水，焗3分钟左右
  • 步骤 7/7
    加入少许盐调味即可
小贴士

因为排骨已经用盐腌过，所以起锅前放盐的时候不能放太多了

发布于 2019-10-18
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