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电饭锅版排骨煲仔饭
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这种煮法最适合排骨类红肉有荤有素的搭配，而且最好多烧出些汁儿。因为七八成熟的米饭米粒之间空隙大，汁能很快渗入进味。煲仔饭需要一定的时间，更需要一个人在灶边，不停的搅拌，用电压力锅就省事了，不用照看灶上的锅，设定好时间和火力就可以，省力快捷方便。

时间:10-30分钟
食材
排骨 500g
米 300g
香菇 2个
油 适量
盐 适量
蒜 15g
蚝油 10g
生抽 10g
豆豉酱 10g
料酒 15g
糖 5g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    材料
  • 步骤 2/8
    材料
  • 步骤 3/8
    材料
  • 步骤 4/8
    大米洗净
  • 步骤 5/8
    排骨斩块，香菇切片放入碗中，加蚝油、生抽、豆豉酱、糖、蒜、料酒，腌制1小时当然也是久点更好了。
  • 步骤 6/8
    放入洗好的大米，加入适量的水，选择米饭类，大约10分钟左右，排气开盖，将腌制好的排骨、香菇，放入电压力锅中
  • 步骤 7/8
    用勺子装一点油，沿着煲边轻轻地淋一圈，选择排骨键
  • 步骤 8/8
    大约15分钟，排气开盖，煲仔饭即可上桌了
小贴士

。。。。。

发布于 2020-01-03
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