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毛豆米炒牛肉粒
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酷酷的披萨

牛肉末炒毛豆粒,入味好吃,几步就搞定

时间:10-30分钟
食材
新鲜毛豆 500g
牛肉 150g
油 适量
盐 适量
鸡粉 适量
生粉 适量
红辣椒 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    牛肉切粒，下食用油、盐、鸡粉、生粉腌起。 毛豆剥壳，红辣椒去籽后切好。
  • 步骤 2/7
    取锅注入清水，下适量食用盐，煮沸，放人毛豆米灼熟后捞出。
  • 步骤 3/7
    炒锅内注入少许食用油，放入牛肉粒炒至牛肉变色。
  • 步骤 4/7
    放入毛豆粒兜炒片刻
  • 步骤 5/7
    再放入红辣椒
  • 步骤 6/7
    大火快速兜匀后出锅。
  • 步骤 7/7
    成品
小贴士

毛豆可用加了盐的淡盐水煮熟，这样豆炒好颜色还是翠绿的。

发布于 2020-08-14
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