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毛豆米炒油条（少油版）
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蘭平狗狗oo

从超市买回的放心油条，切成丁炒一炒，一样的焦脆美味，甚至更好吃呢。搭配营养丰富的毛豆米，是不是一道很不错的佐粥小菜呢？

时间:10分钟内
食材
油条 一根
毛豆米 100g
油 适量
盐 适量
大蒜 适量
小米椒 适量
小葱 适量
胡椒粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    准备食材。
  • 步骤 2/12
    油条切丁，大蒜和米椒切末。
  • 步骤 3/12
    沸水煮毛豆米，加入半勺盐，3分钟后豆米熟了，捞起沥干水分。
  • 步骤 4/12
    锅里无须放油，小火干炒，直至表皮焦脆，盛起备用。
  • 步骤 5/12
    倒少许油，爆香蒜末和米椒。
  • 步骤 6/12
    放沥干的毛豆米，翻炒均匀。
  • 步骤 7/12
    放油条，翻炒均匀。
  • 步骤 8/12
    放盐。
  • 步骤 9/12
    放胡椒粉，炒匀。
  • 步骤 10/12
    最后关火，放葱末。
  • 步骤 11/12
    翻炒均匀即可出锅。
  • 步骤 12/12
    成品图。
小贴士

炒油条时也可以先放油，更香脆可口，但为了健康起见，还是少放油为妙哦。

发布于 2024-02-27
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