Name: 芹菜炒牛柳
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: 苏菜
Ingredients: 芹菜 200g; 牛肉 200g; 油 适量; 盐 适量; 料酒 5g; 淀粉 3g; 生抽 3g

芹菜炒牛柳

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倦与恋涵凝

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芹菜炒牛柳，已经好久没炒这道菜了，今天刚了就炒一道了

时间:30分钟-1小时

食材

芹菜 200g

牛肉 200g

油适量

盐适量

料酒 5g

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/17

牛肉
步骤 2/17

切成柳条
步骤 3/17

加入生抽加入淀粉加入料酒
步骤 4/17

抓匀
步骤 5/17

然后加入油抓匀
步骤 6/17

芹菜清洗干净
步骤 7/17

切碎
步骤 8/17

锅里加入油
步骤 9/17

快速炒散
步骤 10/17

炒至变色加入芹菜
步骤 11/17

不停翻炒
步骤 12/17

加入盐
步骤 13/17

再次翻炒一会
步骤 14/17

然后加入五香粉
步骤 15/17

炒三分钟
步骤 16/17

最后加入鸡精炒匀
步骤 17/17

炒好装盘

小贴士

这样腌出来的肉经较肉，容易熟

发布于 2019-11-19

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