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牛肉炒黄瓜
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provision悄悄

牛肉炒菜非常好吃，快手炒一下盛出来再跟蔬菜一起炒，待菜熟再把牛肉放进去，这次买了黄瓜一起炒还不错的，下饭快手菜。

时间:10-30分钟
食材
牛肉 100g
黄瓜 300g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
鸡精 适量
淀粉 适量
小葱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    黄瓜洗净去皮对半切开。
  • 步骤 2/13
    然后切片备用。
  • 步骤 3/13
    牛肉切片后加生抽，淀粉，油拌均匀。
  • 步骤 4/13
    锅中热油爆香姜丝蒜米
  • 步骤 5/13
    把牛肉放入锅中。
  • 步骤 6/13
    快速翻炒牛肉至变色。
  • 步骤 7/13
    牛肉炒变色后盛出来备用。
  • 步骤 8/13
    把黄瓜放入锅中翻炒。
  • 步骤 9/13
    待黄瓜变色加适量盐。
  • 步骤 10/13
    加少许鸡精。
  • 步骤 11/13
    把之前炒好的牛肉倒回锅中。
  • 步骤 12/13
    小葱切段放入锅中。
  • 步骤 13/13
    再淋少许生抽翻拌均匀即可。
小贴士

牛肉一定要快速炒了装出来，炒久了就太老了。

发布于 2020-01-08
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