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羊肉串
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维运蹲街守护

羊肉串是街头最有人气的小吃。但是街头小吃的卫生条件堪忧，肉质水平参差不齐，双双为了家人的健康，自己在家制作羊肉串！没有碳烤的危害，却也有烧烤的风味，更加健康，美味！

时间:10-30分钟
食材
羊肉 300g
油 适量
盐 适量
孜然粉 适量
胡椒粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    羊肉切小块。
  • 步骤 2/8
    清水、孜然粉、胡椒粉、盐、鸡精，调成酱汁。
  • 步骤 3/8
    将羊肉放入，腌渍一夜。
  • 步骤 4/8
    将其用竹签串起来
  • 步骤 5/8
    烤网上铺锡纸，将羊肉串放上，也可以直接放烤网上。
  • 步骤 6/8
    孜然粉、胡椒粉、盐、鸡精，调成粉。
  • 步骤 7/8
    将其撒到羊肉串上。
  • 步骤 8/8
    烤箱预热，200度，烤15分钟，中间翻面即可。
小贴士

1、羊肉事先腌渍，入味更浓！

2、不想腌渍，可以直接串起来，刷油，撒料烤。

发布于 2020-03-31
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