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自制羊肉串
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半香剧

从小到大就喜欢吃烤羊肉串牛肉串之类的，每次经过烧烤摊都忍不住买几串，现在食品问题层出不穷，我也不敢吃外面的了，所以还是自己做吧

时间:10-30分钟
食材
羊肉 300g
葱 适量
姜 适量
孜然粉 适量
料酒 适量
酱油 适量
盐 适量
鸡精 适量
色拉油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    羊肉切块或片；葱切段，姜切片。
  • 步骤 2/5
    将葱姜放入羊肉片中，加盐、料酒、酱油、盐、鸡精拌匀，腌20分钟以上。
  • 步骤 3/5
    将腌好味的羊肉串上竹签（葱姜择去不要）。
  • 步骤 4/5
    平底锅里倒油，开火，油热后将串好的羊肉串平放锅里，用中小火两面煎熟，中途需翻动几次。
  • 步骤 5/5
    出锅之前，撒上烧烤调料或是孜然后稍煎片刻即可。
小贴士

挺简单的，没啥技巧

发布于 2020-04-09
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