想吃到真正的羊肉,还得自己在家撸串!撒料,玩会儿手机,开吃!
天气逐渐暖和了,又快看到三无一群的在大街上撸串的大排档了。羊肉串几乎人人都爱吃,有人说不吃羊肉,但羊肉串和涮羊肉吃,哈哈,真是吃货啊!
可是,你想过没有,你在外面大排档吃的真是羊肉做的羊肉串吗?现在很多小饭馆或者大排档用其他动物的肉冒充羊肉做羊肉串,有时候我们吃的未必就是羊肉,想起来有点心有余悸。我又不喜欢那种油炸的过分腌制的羊肉串,觉得调料味太过浓重,掩盖了羊肉本身的香味。意外发现小尾羊有新鲜的羊肉串卖,精选羊后腿肉串好的,回家拿出来解冻,撒点料,放烤箱一烤,玩会儿手机,等几分钟,哈哈,开始撸串吧!叫上几名好友,来点小菜,几瓶啤酒,边聊天边吃,很惬意啊!再也不用去大排档烟熏火燎,再也不用担心吃到的不是真正的羊肉了!还可以为防雾霾做点贡献!真是一举几得的事!
羊肉串是肥瘦搭配的肉,就没有刷油,直接烤就可以了