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家庭版羊肉串
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刃舅票簧医

一直对羊肉串很钟情，而且新入了一款烧烤炉，女儿也非常喜欢吃羊肉串，但是在外面吃不放心肉，也不放心卫生，于是乎，在家尝试一下也是不错，而且很成功，味道也很不错。正好家里吃火锅，顺便就烤制了一些羊肉串，给孩子和老人吃，自己烤制的干净卫生，老人孩子吃了放心。

时间:30分钟-1小时
食材
羊肉 400g
洋葱 70g
盐 适量
孜然 适量
五香粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    切好的羊肉
  • 步骤 2/10
    洗好的洋葱
  • 步骤 3/10
    把洋葱和羊肉拌在一起，撒上五香粉后搅拌均匀
  • 步骤 4/10
    串好的肉串
  • 步骤 5/10
    用羊油擦烤盘，然后开始烤
  • 步骤 6/10
    摆开肉串
  • 步骤 7/10
    撒上孜然粉、盐
  • 步骤 8/10
    加入孜然、盐，继续烤
  • 步骤 9/10
    大约四五分钟后，烤熟
  • 步骤 10/10
    装盘开吃
小贴士

提前用洋葱跟羊肉腌制五个小时以上，这样烤制出来的羊肉会更嫩一些

腌制的时候可以选择放自己喜欢的调料，不用放盐了，因为烧烤过程中还要放盐。喜欢吃辣的可以放辣椒粉，我家因为给孩子吃只放了孜然

发布于 2019-10-23
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