红焖羊排
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绰溉塘车涸
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好吃
时间:30分钟-1小时
烹饪步骤
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步骤 1/12
前夹部位的羊排 -
步骤 2/12
斩件~在锅里飞水.捞出备用
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步骤 3/12
黄辣椒壳 姜块 蒜子 八角 桂皮 香叶等..
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步骤 4/12
下茶油 温度不要烧太高 将这些爆炒出香味
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步骤 5/12
然后在锅里爆炒掉飞水后留的水分~！~喷上白酒去烧会..
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步骤 6/12
放醋...干烧会
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步骤 7/12
然后加足水去烧...我这里用的是啤酒哟
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步骤 8/12
加满咯
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步骤 9/12
满满的一锅~~去烧 ..
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步骤 10/12
烧至6成熟的时候放红萝卜 大葱下去烧去羊膻味..
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步骤 11/12
烧至7成糜烂的时候起锅.调入点鸡精 便可
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步骤 12/12
羊肉太糜烂了 没有嚼劲也是道失败的菜
小贴士
温馨提示：
一：羊排过水的时候可以在锅里放些醋或米酒去羊膻味什么的 ..
二：烧至的时候一定要在锅里煸干羊肉的水分..
三：冬天里吃吃羊肉~~暖暖身体哈。
发布于 2019-11-18
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