肉末鸡蛋粉皮 - 肉末鸡蛋粉皮的做法,肉末鸡蛋粉皮怎么做好吃,肉末鸡蛋粉皮的家常做法 - 京细菜谱

肉末鸡蛋粉皮

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旧情话绮梅

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肉末鸡蛋粉皮很家常的做法，但味道及其美味。粉皮吸收了肉末和鸡蛋的鲜美汤汁，特别爱吃！

时间:10-30分钟

食材

粉皮 100g

鸡蛋 1个

油适量

盐适量

猪肉适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/8

粉皮掰成块，用温水泡发。
步骤 2/8

猪肉切成肉末。
步骤 3/8

香菜切小段。
步骤 4/8

锅中放油，倒入打好的鸡蛋液，炒凝固，盛出。
步骤 5/8

锅中放油烧热，倒入肉末翻炒片刻，加葱、辣椒煸出香味。
步骤 6/8

倒入泡好的粉皮，加盐翻炒片刻。
步骤 7/8

加入适量水，盖上锅盖闷一会儿。
步骤 8/8

粉皮熟后，加入炒好的鸡蛋和香菜，关火，加味精即可出锅。

小贴士

加水煮粉皮时要注意粉皮不要粘锅。

发布于 2019-10-09