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肉末鸡蛋饼
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惠萧山情人

每个周日早上8点儿子都有英语课，所以这一天的早餐一会要给他吃的饱饱的，否则上课时如果饿的话，就会精力不集中，精神不集中的话，上课就会开小差，如果开小差的话，就会不好好听讲，如果不好好听讲的话，那一节英语课的钱就白交了。这次的早餐，有蛋，有肉，有牛奶和水果混合打好的奶昔，不管是从蛋白质上还是从脂肪上都完全可以满足他一上午的能量需求了。

时间:10-30分钟
食材
肉馅 100g
鸡蛋 2个
盐 适量
淀粉 适量
酱油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    肉馅中加入葱姜末
  • 步骤 2/10
    再加入切好的萝卜碎末
  • 步骤 3/10
    加入适量的盐、鸡精、酱油
  • 步骤 4/10
    加入适量的淀粉
  • 步骤 5/10
    拌匀腌制片刻
  • 步骤 6/10
    两个蛋打散。加少许盐调味
  • 步骤 7/10
    平底锅把蛋液摊成蛋皮
  • 步骤 8/10
    蛋皮摊好之后铺上腌制好的肉馅
  • 步骤 9/10
    把蛋皮卷起，边处抹少许面糊水
  • 步骤 10/10
    上锅蒸制，大火10分钟之后关火
小贴士

肉馅里的蔬菜也可以放上黑木耳碎等有营养的配菜

发布于 2022-08-13
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