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家常豆角焖面
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初夏即将来临,一碗香喷喷的家常焖面是人们爱吃的一道主食,它既有菜的营养,又有面条可以耐饥。一举两得,而且好吃易做。
时间:10-30分钟
食材
豆角
250g
面条
500g
土豆
100g
油
适量
盐
适量
酱油
适量
葱
适量
蒜
适量
干辣椒
适量
料酒
适量
香油
适量
鸡精
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/16
豆角洗净,摘好掰成小段
步骤 2/16
准备好面条
步骤 3/16
葱蒜辣椒切好备用
步骤 4/16
另取一些蒜切成末
步骤 5/16
面条上锅蒸熟后,滴入少许香油,搅开
步骤 6/16
油热后倒入葱蒜辣椒以及土豆,翻炒几下
步骤 7/16
倒入豆角翻炒
步骤 8/16
倒入少许酱油
步骤 9/16
倒入适量料酒继续翻炒
步骤 10/16
放入少许盐
步骤 11/16
放入少许白菜丝
步骤 12/16
翻炒几下后倒入开水,已淹没菜为准
步骤 13/16
开水放凉,倒入之前的蒜末中,加入少许香油、酱油、盐、鸡精备用
步骤 14/16
等锅中的菜收汁到一半时,将之前蒸好的面条均匀的放在菜上
步骤 15/16
撒入之前调好的调料水
步骤 16/16
在锅中翻炒几下,将菜和面条充分融合后,盛出。
小贴士
喜欢吃肉的朋友可以加入少许肉片,滋味更香!
发布于 2019-10-08
18
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