我们家最下饭的菜都是川菜,麻辣鲜香,而我第一个学会的菜就是麻婆豆腐,当时完全照着菜谱做的,父亲竟然赞不绝口,史无前例啊。嘻嘻,所以我对这个菜有很深的感情,它奠定了我对烹饪的热爱和信心。
豆腐可以切的块小点,更便于入味