Name: 青椒土豆丝
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 徽菜
Ingredients: 土豆 400g; 青椒 100g; 油 适量; 盐 适量; 葱 适量; 味精 适量; 醋 适量

青椒土豆丝

8.6万热度 755 收藏

潮淤男弦仍

关注

一盘青椒土豆丝，简简单单家常菜。

时间:10分钟内

食材

土豆 400g

青椒 100g

油适量

盐适量

葱适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

材料：土豆、青椒、葱。
步骤 2/10

把青椒切条、葱切丝。
步骤 3/10

把土豆用插板插成丝，放入清水中浸泡20分钟。
步骤 4/10

锅中加水烧开，倒入适量的醋，再放入泡好的土豆丝，烫至断生，捞出备用。
步骤 5/10

起锅热油，爆香葱丝。
步骤 6/10

放入青椒，煸炒均匀。
步骤 7/10

放入土豆丝。
步骤 8/10

快速翻炒，加盐、味精调味。
步骤 9/10

翻炒均匀后即可关火。
步骤 10/10

出锅装盘。

小贴士

用尖椒也可以。还可以和胡萝卜搭配。

发布于 2019-10-09

写评论