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青椒土豆丝
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潮淤男弦仍

一盘青椒土豆丝，简简单单家常菜。

时间:10分钟内
食材
土豆 400g
青椒 100g
油 适量
盐 适量
葱 适量
味精 适量
醋 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    材料：土豆、青椒、葱。
  • 步骤 2/10
    把青椒切条、葱切丝。
  • 步骤 3/10
    把土豆用插板插成丝，放入清水中浸泡20分钟。
  • 步骤 4/10
    锅中加水烧开，倒入适量的醋，再放入泡好的土豆丝，烫至断生，捞出备用。
  • 步骤 5/10
    起锅热油，爆香葱丝。
  • 步骤 6/10
    放入青椒，煸炒均匀。
  • 步骤 7/10
    放入土豆丝。
  • 步骤 8/10
    快速翻炒，加盐、味精调味。
  • 步骤 9/10
    翻炒均匀后即可关火。
  • 步骤 10/10
    出锅装盘。
小贴士

用尖椒也可以。还可以和胡萝卜搭配。

发布于 2019-10-09
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