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手撕茄子炖粉条
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韩真zZ

这道菜是前几天跟别人学的，感觉非常好吃，又好做，就试着来做做了

时间:10-30分钟
食材
茄子 4根
粉条 100g
油 适量
盐 适量
酱油 1勺子
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    粉条100克放水里提前泡开
  • 步骤 2/12
    线茄子
  • 步骤 3/12
    去皮然后用手撕成一块一块的然后撒上盐腌半小时
  • 步骤 4/12
    半小时后挤出腌出来的水份
  • 步骤 5/12
    锅里放油放葱炒香
  • 步骤 6/12
    倒入腌好的茄子翻炒
  • 步骤 7/12
    炒匀后加入粉丝翻炒
  • 步骤 8/12
    加入生抽1勺子炒一会
  • 步骤 9/12
    加半碗水炖开
  • 步骤 10/12
    加入耗油翻炒一会
  • 步骤 11/12
    水炖干后加点鸡精
  • 步骤 12/12
    炒好后装盘
小贴士

因为腌的过程中有盐所以中间不用放盐了

发布于 2019-10-28
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