Name: 双肠茄子丁
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 鲁菜
Ingredients: 茄子 500g; 腊肠 30g; 蒜肠 50g; 油 适量; 盐 适量; 蚝油 适量; 鸡粉 适量

双肠茄子丁

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双肠茄子丁,全家都爱吃,原来做法这么简单

时间:10-30分钟

食材

茄子 500g

腊肠 30g

蒜肠 50g

油适量

盐适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/5

茄子切丁，蒜肠切丁，腊肠切片
步骤 2/5

热锅下油，尽量多点，因为茄子挺吃油的，放一点盐，用铲子搅融后，放入茄子丁稍炸一会，炸到都变软了，捞出备用
步骤 3/5

锅里无需再放油，然后放蒜肠炒出香味
步骤 4/5

放入茄子丁跟腊肠翻炒
步骤 5/5

然后放适量蚝油，鸡粉，盐，翻炒均匀即可出锅

小贴士

无

发布于 2019-10-29

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