胡萝卜炒白茄子丁 - 胡萝卜炒白茄子丁的做法,胡萝卜炒白茄子丁怎么做好吃,胡萝卜炒白茄子丁的家常做法 - 京细菜谱

胡萝卜炒白茄子丁

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shrine飞翔

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这种白茄子是N年前我在沈阳第一次见到，据说可以直接生吃，淡绿色的外表，却所有人都叫它白茄子，很是奇怪呢~

时间:10分钟内

食材

胡萝卜 1根

白茄子 1个

油适量

盐适量

葱 1段

烹饪步骤

步骤 1/10

白茄子去除头部的把，洗净食材
步骤 2/10

葱切末，茄子和胡萝卜切小丁
步骤 3/10

油热下入葱花爆香
步骤 4/10

下入胡萝卜丁翻炒
步骤 5/10

下入茄子丁
步骤 6/10

大火不断翻炒
步骤 7/10

可打少量水
步骤 8/10

加适量盐
步骤 9/10

加适量酱油
步骤 10/10

翻炒均匀出锅即可

小贴士

酱油的量就一小瓶盖就行，主要是提味，加多了反而会涩。

发布于 2024-05-02