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肉片茄子炒牛心菜
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家常菜的精髓就在于:大众化的食材、简单又好做、好吃又健康、吃着又舒服,那才是家常菜的王道。。。
时间:10-30分钟
食材
牛心菜
170g
猪肉片
75g
茄子
95g
油
适量
盐
适量
料酒
适量
生抽
适量
味精
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/13
食材:牛心菜、肉片、茄子(已清洗切开)
步骤 2/13
将牛心菜撕开清洗一下,捞出待用。
步骤 3/13
烧锅倒油烧热,下入切好的茄子炸一下至软,捞出。
步骤 4/13
锅内留适量的底油,下入肉片翻炒翻炒。
步骤 5/13
随后,加适量的料酒。
步骤 6/13
加适量的生抽。
步骤 7/13
翻炒一下。
步骤 8/13
接着,合入清洗好的牛心菜,加适量的清水。
步骤 9/13
翻炒翻炒至熟。
步骤 10/13
然后,合入炸好的茄子翻炒一下。
步骤 11/13
最后,加适量的盐。
步骤 12/13
加适量的味精。
步骤 13/13
调味炒匀,即可。
小贴士
家常菜,随意做。
发布于 2020-08-14
230
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