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油豆腐炒牛心菜
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久醉绕心弦夏芙

牛心菜的营养价值与大白菜相差无几，其中维生素C的含量还要高出一倍左右。此外，卷心菜富含叶酸，这是甘蓝类蔬菜的一个优点。圆白菜中含有丰富的维生素C、维生素E、β-胡萝卜素等，总的维生素含量比番茄多出3倍。 【油豆腐炒牛心菜】是一道简单又有营养的家常素菜。

时间:10-30分钟
食材
牛心菜 500g
油豆腐 75g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
味精 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    食材：牛心菜、油豆腐
  • 步骤 2/10
    将牛心菜撕成小块清洗一下，捞出待用。
  • 步骤 3/10
    将油豆腐放在案板上切开，待用。
  • 步骤 4/10
    烧锅倒油烧热，下入清洗好的牛心菜翻炒翻炒。
  • 步骤 5/10
    接着，合入切好的油豆腐，加适量的清水。
  • 步骤 6/10
    翻炒翻炒至熟。
  • 步骤 7/10
    然后，加适量的生抽。
  • 步骤 8/10
    加适量的盐。
  • 步骤 9/10
    加适量的味精。
  • 步骤 10/10
    调味炒匀，即成。
小贴士

家常菜，简单易做。

发布于 2023-02-17
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