土豆具有和胃调中、健脾益气、补血强肾等多种功效。油豆腐是豆制品,富含优质蛋白、多种氨基酸、不饱和脂肪酸及磷脂等,铁、钙的含量也很高。 【油豆腐炒土豆】是将土豆搭配着油豆腐一起炒,非常适合老年人食用,并且在这里做的时候没有加入味道比较重的调料,这样清淡的口感也很适合老人食用。
家常菜,随意做。