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肉片茄子
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前方blind
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我家茄子已经买了好几天了,都快忘了。干脆中午把它干掉吧!
时间:10-30分钟
食材
茄子
3个
五花肉
150g
油
适量
甜面酱
适量
葱花
适量
烹饪步骤
步骤 1/12
把去皮洗净的茄子,切片备用
步骤 2/12
把切片后的茄子码放在微波容器内
步骤 3/12
放入微波炉
步骤 4/12
高火 5分钟
步骤 5/12
取出容器,用力按压微波后的茄子,挤压出水分
步骤 6/12
待油温热后,放入微波后的挤出水分茄子
步骤 7/12
只需少许的油就把茄子过完油了
步骤 8/12
锅内继续放入油,油温烧热,放入大料
步骤 9/12
煸出香味,放入五花肉
步骤 10/12
五花肉变色,放入甜面酱
步骤 11/12
五花肉均匀的裹上甜面酱后,放入过了油的茄子
步骤 12/12
成品
小贴士
这道菜再放些香菜,味道会更佳。可惜我家没有了
发布于 2018-09-30
87
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