肉沫茄子 - 肉沫茄子的做法,肉沫茄子怎么做好吃,肉沫茄子的家常做法 - 京细菜谱

肉沫茄子

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不正常人類栤絆

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妈妈今天从超市买回来了几个茄子，感觉好多茄子的菜都上过了，肿么办呢？已经好几天都没有菜谱了，再不出我就成懒豆豆了，好吧，今天就做肉沫茄子吧，好象这个菜菜还没上过呢！

时间:10-30分钟

食材

紫皮茄子 2个

油适量

盐适量

肉沫适量

干辣椒适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

大蒜拍碎
步骤 2/10

茄子切块
步骤 3/10

小葱切段
步骤 4/10

平底锅中放油后放入茄子
步骤 5/10

茄子煎的两面黄后关火
步骤 6/10

锅中放油倒入腌好的肉沫翻炒
步骤 7/10

肉沫炒熟后倒入大蒜炒香
步骤 8/10

再倒入干辣椒翻炒
步骤 9/10

倒入茄子和肉沫一起炒
步骤 10/10

加适量的盐后加入小葱翻炒几下起锅

小贴士

茄子一定要煎软，这样炒出来的口感才好

发布于 2023-07-03