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肉沫茄子
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W佛系少女YG

肉沫茄子

时间:10-30分钟
食材
茄子 1根
猪肉 50克
油 适量
盐 适量
生抽 适量
料酒 适量
淀粉 适量
米醋 适量
蚝油 适量
葱 适量
蒜 适量
红辣椒 1个
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    猪肉切末
  • 步骤 2/12
    茄子切丁加入清水中浸泡十分钟
  • 步骤 3/12
    生抽，米醋，蚝油，料酒，淀粉调成汁
  • 步骤 4/12
    锅中不放油，下入茄子小火翻炒
  • 步骤 5/12
    翻炒至变软盛出
  • 步骤 6/12
    另入少许油，下入肉沫翻炒
  • 步骤 7/12
    翻炒至变白
  • 步骤 8/12
    放入茄子翻炒一分钟
  • 步骤 9/12
    加入少许清水及盐炖煮一分钟
  • 步骤 10/12
    倒入调好的料汁
  • 步骤 11/12
    加入红椒，葱及蒜
  • 步骤 12/12
    翻炒均匀即可
小贴士

无

发布于 2019-08-21
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