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肉沫茄子
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英睿案

今天来换换口味，好久没吃过茄子了。肉沫茄子第一次做。

时间:10分钟内
食材
瘦肉 适量
茄子 1个
料酒 1勺
生抽 1勺
老抽 适量
姜 1块
蒜 3瓣
葱 1条
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    茄子是先蒸熟了的，肉切末，姜、蒜、葱切好备用。
  • 步骤 2/3
    热油爆香姜蒜，放肉沫，炒一会放盐、生抽、料酒、盐。再放茄子炒，就可以起锅啦！
  • 步骤 3/3
    成品图
小贴士

老抽点一点就可以了，不喜欢颜色深的可以不放的，呼呼～

发布于 2019-01-13
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