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擂钵腊肉茄子
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撒娇hit

茄子的好处就不用我多说了，美味又营养，多吃有益。擂烂的茄子更加美味。

时间:10-30分钟
食材
茄子 250g
腊肉 100g
花生油 适量
盐 适量
鸡粉 适量
芝麻油 适量
酱油 适量
香菜 适量
葱 适量
蒜头 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    烧开一锅开水，放入茄子和腊肉。
  • 步骤 2/7
    煮熟
  • 步骤 3/7
    捞出，沥干水分。
  • 步骤 4/7
    蒜头放入捣擂钵中
  • 步骤 5/7
    捣碎
  • 步骤 6/7
    放入茄子，再放盐和鸡粉搅拌。
  • 步骤 7/7
    后铺上腊肉.葱香菜珠。
小贴士

茄子用水煮，少油，吃得健康。

发布于 2019-10-29
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