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雪菜炒茄子
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不要鱼丸要粗面

茄子是为数不多的紫色蔬菜，也是一种价廉却很营养的食材，茄子那深紫色的外皮，就能猜到茄子所含营养极其丰富，吃茄子时建议不要去皮，它的很多营养价值就在皮里面。

时间:10分钟内
食材
茄子 180g
雪菜 100g
油 适量
盐 适量
料酒 适量
鸡精 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备好食材，茄子洗净切成菱形。
  • 步骤 2/7
    热锅下油后放入茄子煸炒片刻。
  • 步骤 3/7
    加放盐炒拌入味。
  • 步骤 4/7
    加放雪菜炒均。
  • 步骤 5/7
    加放料酒炒香。
  • 步骤 6/7
    加放鸡精炒匀。
  • 步骤 7/7
    出锅装盘。
小贴士

加放雪菜后盐不用再加放，雪菜已经有咸味了。

发布于 2019-11-13
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