大白菜炒茄子
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顾慕双灸
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冰箱里剩下一点肥肉，茄子和大白菜，想着怎么做，于是易妈我把这些菜都放一块做了这道大白菜炒茄子，真是完美的下饭菜呢！
时间:10分钟内
烹饪步骤
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步骤 1/10
大白菜洗干净切段用盐麻下备用，茄子去皮切块备用。 -
步骤 2/10
猪肥肉洗干净切丝备用
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步骤 3/10
准备适量生姜和蒜头，切片备用
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步骤 4/10
锅里放少量色拉油，然后放生姜，蒜头和猪肥肉，爆炒出油
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步骤 5/10
待出油后把茄子倒入锅中翻炒
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步骤 6/10
把大白菜倒入锅中继续翻炒
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步骤 7/10
放适量盐，白砂糖，醋，料酒
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步骤 8/10
放适量水和味极鲜，大火烧开后开小火煮一会
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步骤 9/10
待菜熟后放适量鸡精调味即可关火
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步骤 10/10
大白菜炒茄子完成咯！
小贴士
放适量醋，比较开胃
发布于 2019-09-17
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