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榨菜炒茄子
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seam虚心

茄子是为数不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常见的家常蔬菜。在它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P，有保护心血管的作用. 另外,丰富的VE也是美容保健佳品. 尝试用榨菜代替盐来调味,除了提供咸味之外,更丰富了口感.

时间:10分钟内
食材
茄子 250g
蒜 8粒
榨菜 20g
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    茄子切丁,蒜切蒜米
  • 步骤 2/5
    榨菜切末
  • 步骤 3/5
    锅中油热后放入蒜炒香
  • 步骤 4/5
    放入茄子和榨菜
  • 步骤 5/5
    盖上锅盖,略焖到茄子熟软
小贴士

这道菜蒜要比较多才香

发布于 2024-06-06
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