冬瓜烧排骨 - 冬瓜烧排骨的做法,冬瓜烧排骨怎么做好吃,冬瓜烧排骨的家常做法 - 京细菜谱

冬瓜烧排骨

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这是一道家常下饭菜，排骨酥烂鲜香，冬瓜吸收排骨的香味而味浓爽口，用来下饭很是适宜。一起来看一下这道家常美味吧。

时间:30分钟-1小时

食材

排骨 500g

冬瓜 400g

油适量

盐适量

葱适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

原料图片
步骤 2/10

排骨切小段洗净
步骤 3/10

冬瓜去皮洗净，切块
步骤 4/10

葱切段，姜切片
步骤 5/10

葱、姜、八角炒出香味
步骤 6/10

放入排骨炒至断生
步骤 7/10

加高汤、盐、料酒、酱油、胡椒粉，大火烧沸，转小火烧40分钟
步骤 8/10

再放入冬瓜、白糖，继续烧20分钟
步骤 9/10

至排骨酥烂、冬瓜入味
步骤 10/10

装盘

小贴士

烧制时候要用小火

发布于 2020-04-08