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苦瓜烧排骨
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郗天青色等烟雨

苦瓜烧排骨是大宝特别喜欢的菜，他喜欢苦瓜，他说苦瓜可以加速排毒，对心、肺、胃具有清凉解渴、具有除邪热、治丹火毒气、泻六经实火、益气止渴、解劳乏、清心明目、能增强食欲、养血滋肝、润脾补肾之功效。促进新陈代谢等功效。所以多吃苦瓜特别好。

时间:10-30分钟
食材
苦瓜 1根
油 适量
盐 适量
青尖椒 适量
大蒜 适量
小葱 适量
排骨 适量
蒜苗 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    青尖椒切块
  • 步骤 2/11
    大蒜拍碎
  • 步骤 3/11
    小葱切段
  • 步骤 4/11
    蒜苗切段
  • 步骤 5/11
    排骨切段煮好
  • 步骤 6/11
    苦瓜切厚片
  • 步骤 7/11
    热锅中放油，油热后倒入大蒜和青尖椒炒香
  • 步骤 8/11
    倒入排骨和辣椒一起翻炒
  • 步骤 9/11
    倒入苦瓜加少许盐翻炒
  • 步骤 10/11
    加入适量的水焖一下，水快焖干时加小葱
  • 步骤 11/11
    加蒜苗翻炒几下起锅
小贴士

排骨一定要焯下水，煮半熟后再炒

发布于 2023-06-11
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