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冬瓜炒鸡蛋花
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冷冷watery

冬瓜炒鸡蛋这样做,鸡蛋鲜嫩,冬瓜入味,实在是太下饭了

时间:10-30分钟
食材
冬瓜 300g
鸡蛋 1个
油 适量
盐 适量
生抽 适量
米酒 适量
蚝油 适量
蒜头 适量
葱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    葱蒜切碎。
  • 步骤 2/11
    冬瓜去皮切片。
  • 步骤 3/11
    鸡蛋打散。
  • 步骤 4/11
    热油炒香蒜粒。
  • 步骤 5/11
    摊入鸡蛋液。
  • 步骤 6/11
    待鸡蛋成形时倒入冬瓜一起翻炒。
  • 步骤 7/11
    淋入生抽，米酒，蚝油，盐调的汁炒匀。
  • 步骤 8/11
    炒匀入味。
  • 步骤 9/11
    待冬瓜成半透时。
  • 步骤 10/11
    撒入葱花即可。
  • 步骤 11/11
    上菜了!
小贴士

鸡蛋摊成形即可倒入冬瓜，炒出来的冬瓜有蛋香味儿!

发布于 2020-08-14
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