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山药炒肉块
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山药炒肉块,即健康又美味,在家就能做
时间:10分钟内
食材
山药
250g
瘦肉
100g
辣椒
3个
油
2茶匙
盐
1勺
蒜子
2瓣
葱花
5g
酱油
适量
味精
少许
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/8
准备好材料,将它们洗干净,山药去皮!
步骤 2/8
随后,山药和肉都切成块状,将辣椒切成片。
步骤 3/8
蒜子和葱切碎,备用、
步骤 4/8
锅中热油后将肉和蒜子一同加入翻炒致香,肉变成白色后在加入适量酱油翻炒均匀。
步骤 5/8
随后加入辣椒和山药一同翻炒片刻。
步骤 6/8
再加入盐和味精,将它们的味道融入菜里。
步骤 7/8
由于山药吸水量大,向锅内加入少许凉开水。再盖上锅盖焖一下。
步骤 8/8
等到差不多收汁时,最后在撒上葱花,翻拌一下即可盛起!
小贴士
有很多姐妹们对山药过敏,我也是。每次碰了之后手都会痒痒的。大家可以带上手套对山药进行去皮。加水的时候,加入凉开水,比加入凉水要好些~
发布于 2019-10-28
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