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山药炒肉丝
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迷恋

山药炒肉丝,即健康又美味,在家就能做

时间:10分钟内
食材
山药 400g
里脊肉 250g
黑木耳 10朵
油 适量
盐 适量
葱姜 适量
生抽 15ml
糖 3g
料酒 10ml
鸡精 适量
香油 适量
淀粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    准备好所有的食材。
  • 步骤 2/14
    里脊肉洗净切丝加入糖，料酒，生抽，淀粉腌拌均匀。
  • 步骤 3/14
    山药去皮切丝用清水浸泡。
  • 步骤 4/14
    炒锅倒油爆香葱姜。
  • 步骤 5/14
    倒入肉丝翻炒。
  • 步骤 6/14
    肉丝炒至变色盛出备用。
  • 步骤 7/14
    然后倒入山药和木耳翻炒。
  • 步骤 8/14
    加入生抽。
  • 步骤 9/14
    加入糖。
  • 步骤 10/14
    再加适量的盐和适量清水翻炒片刻。
  • 步骤 11/14
    然后加入炒过的肉丝。
  • 步骤 12/14
    加少许鸡精。
  • 步骤 13/14
    淋入香油。
  • 步骤 14/14
    翻炒均匀关火。
小贴士

山药切丝后，可加少许白醋用清水浸泡，可防止颜色发黑。

发布于 2020-02-06
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