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偎蒂手送遣

夏季应该吃点清淡的和应季蔬菜。胡萝卜可益肝明目，增强免疫力，降糖降脂。西兰花的平均营养价值及防病作用远远超出其他蔬菜，是营养价值最高的蔬菜。而且凉拌更有利于保存营养。山药更是具有健脾、补肺、固肾、益精等多种功效。这么一盘营养丰富的蔬菜，夏天首选呀~

时间:10-30分钟
食材
胡萝卜 1根
西兰花 半颗
山药 半根
油 适量
盐 适量
鸡精 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备所有食材
  • 步骤 2/11
    山药，胡萝卜切片
  • 步骤 3/11
    西兰花掰成小花朵
  • 步骤 4/11
    做一锅热水，加入少许食用油
  • 步骤 5/11
    把西兰花焯熟
  • 步骤 6/11
    捞出西兰花，立刻撒入盐，鸡精，搅拌一下
  • 步骤 7/11
    把胡萝卜片山药片过水焯熟
  • 步骤 8/11
    调一碗汁：水淀粉，蒸鱼豉油，香油
  • 步骤 9/11
    油锅下胡萝卜片山药片煸炒
  • 步骤 10/11
    倒入调好的汁
  • 步骤 11/11
    装盘即可。
小贴士

西兰花营养丰富，而且凉拌更有利于保存营养。

发布于 2024-02-23
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