萝卜魔方 - 萝卜魔方的做法,萝卜魔方怎么做好吃,萝卜魔方的家常做法 - 京细菜谱

萝卜魔方

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limp随和

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主材，红心萝卜、白萝卜、胡萝卜、莴笋，甜酸口，清凉爽脆；冷藏一下，口感更加。名字取自赵丽蓉老师在1996年春晚小品《打工奇遇》里提到过的一个菜名，酒楼里叫“群英荟萃”

时间:10-30分钟

食材

红心萝卜一个

白萝卜一根

胡萝卜一根

莴笋一根

绵白糖适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/6

首先我们准备一下食材，红心萝卜、白萝卜、胡萝卜、莴笋。
步骤 2/6

红心萝卜、白萝卜、胡萝卜、莴笋洗净，改刀切成2厘米的正方块
步骤 3/6

切好的块，放入碗中，加白糖、蜂蜜拌匀腌一下
步骤 4/6

腌好后摆入盘中
步骤 5/6

淋上浓缩橙汁
步骤 6/6

我们酸甜爽口，清凉爽脆的群英荟萃就做好了

小贴士

总结一下：这道菜没有太多的细节，只是刀工要注意一点，切出来的块大小要一致，横平竖直；同样的方法可以引申出水果魔方之类的菜品；选材以颜色反差大的食材为宜。

发布于 2022-07-30