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萝卜开会------魔方萝卜
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pest老发呆

萝卜为十字花科草本植物，又名莱菔，其种子、鲜根、叶均可入药。萝卜性平微寒，具有清热、解毒、散瘀、健胃消食、化痰止咳、顺气利便、生津止渴、补中、安五脏等功能。现代医学研究发现萝卜还有防癌、抗癌、解毒、补血、治痛风、减肥等功效，其药用价值在于营养成分丰富而均衡。民间有冬吃萝卜，夏吃姜，不用医生开药方之说，今天是立冬，寒冷的冬天来临了，让我们多吃些萝卜吧！

时间:10-30分钟
食材
萝卜 50g
红胡萝卜 50g
黄胡萝卜 50g
心里美萝卜 50g
油 适量
盐 适量
花椒 10粒
醋 3ml
香油 5ml
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备好各种萝卜，清洗干净。
  • 步骤 2/6
    萝卜切开，切成正方形。
  • 步骤 3/6
    放盐腌制10分钟左右。
  • 步骤 4/6
    腌制好后的萝卜，倒去腌出的水分。
  • 步骤 5/6
    锅中放油，放入花椒，小火炸出花椒的香味。
  • 步骤 6/6
    萝卜在盘中摆成魔方的形状，浇上炸好的花椒油，淋上香油和醋即可食用。
小贴士

萝卜在食用之前用盐腌一会，可以去除萝卜的怪味，吃起来还更脆。

发布于 2019-09-04
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