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香辣开胃魔芋
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优雅

从小的时候就很喜欢吃魔芋，爸爸在院子里种了几颗，没到过年的时候就挖出来把它磨好做成魔芋，过年那几天几乎每天都吃。大了以后总不在家，在外边也很少有卖的，前两天跟朋友出去玩，看到别的镇上有一家卖的，就赶紧的买了一点，回来解解馋。

时间:10分钟内
食材
魔芋 400g
红椒 1个
油 适量
盐 适量
豆瓣酱 适量
葱花 适量
蒜末 适量
姜末 适量
麻辣鲜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    准备食材。
  • 步骤 2/5
    炒锅倒适量油烧热，下入葱姜蒜末和豆瓣酱超出香味。
  • 步骤 3/5
    加入魔芋翻炒。
  • 步骤 4/5
    加适量盐和麻辣鲜调味。
  • 步骤 5/5
    最后加入红椒翻炒一分钟后出锅。
小贴士

豆瓣酱本来就有咸味，最后可以尝下味道在酌量添加盐调味。

发布于 2023-02-15
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