【手工美食】三丝荟萃 - 【手工美食】三丝荟萃的做法,【手工美食】三丝荟萃怎么做好吃,【手工美食】三丝荟萃的家常做法 - 京细菜谱

【手工美食】三丝荟萃

2.7万热度 156 收藏

英武可

关注

随着炎炎夏日的到来，人们越来越喜欢吃清爽的凉拌菜，萝卜、莴笋、红椒三样菜即可热炒也可凉拌，这款凉拌三丝口感脆嫩爽口，色泽美观，非常受欢迎。

时间:30分钟-1小时

食材

莴笋 300g

白萝卜 300g

红椒 1只

香油适量

盐适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

白萝卜洗净切丝
步骤 2/10

放入2小勺盐腌制30分钟
步骤 3/10

莴笋去皮切丝
步骤 4/10

红椒洗净，去籽，切丝
步骤 5/10

将莴笋丝、红椒丝放入碗内放2小勺盐腌制20分钟
步骤 6/10

将腌制好的萝卜丝、莴笋丝、红椒丝用清水洗后挤干水分，再加入凉白开，捞出，挤干水分
步骤 7/10

放入少许盐、味精拌匀
步骤 8/10

香葱切粒
步骤 9/10

锅内放入香油，放入葱粒，待出香味关火
步骤 10/10

将葱油倒入三丝中拌匀，装盘

小贴士

1.此菜属凉拌菜，注意用熟水操作

2.喜欢吃辣的，可放些辣油，色泽更美观

3.此菜冷藏后食用，口感更佳

发布于 2022-09-08