Name: 时蔬荟萃
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 湘菜
Ingredients: 瓠子 300g; 青椒 100g; 胡萝卜 50g; 盐 适量; 味精 适量; 食用油 适量; 葱 适量; 姜 适量; 八角 适量

时蔬荟萃

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何必掩饰雨薇

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家里的蔬菜都只剩下一点点了，单独炒菜肯定是材料不够，索性直接放在一起炒好了

时间:10分钟内

食材

瓠子 300g

青椒 100g

胡萝卜 50g

盐适量

味精适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/6

瓠子切片
步骤 2/6

青椒切块
步骤 3/6

胡萝卜切片
步骤 4/6

锅里热油，先放入葱姜以及八角炝锅，再把瓠子放入锅里翻炒一会，约2分钟
步骤 5/6

再把青椒放进去一起煸炒
步骤 6/6

最后放入胡萝卜翻炒1分钟，出锅前加入盐，味精调味即可。

小贴士

因为瓠子比较不容易熟，所以要先炒一会儿，然后再把青椒和胡萝卜放入锅里翻炒

发布于 2020-01-13

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