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莲藕炒肉片
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灸哑谎祭缴

好吃

时间:10-30分钟
食材
莲藕 1节
里脊肉 200g
青椒 1个
红椒 30g
油 适量
盐 适量
葱 适量
生抽 25ml
白糖 2g
料酒 10ml
鸡精 少许
姜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好所有的食材。
  • 步骤 2/9
    莲藕去皮切片清水浸泡。
  • 步骤 3/9
    里脊肉切片加入白糖，生抽，料酒淀粉抓拌均匀。
  • 步骤 4/9
    炒锅倒油爆香葱姜。
  • 步骤 5/9
    倒入肉片翻炒至变色盛出。
  • 步骤 6/9
    然后倒入藕片翻炒，加入生抽。
  • 步骤 7/9
    盐和少许糖。
  • 步骤 8/9
    再放入青红椒片，和肉片。
  • 步骤 9/9
    加少许鸡精翻炒均匀关火。
小贴士

莲藕清水浸泡可加点醋，防止莲藕变色。

这是一道快手菜，大火快炒即好。

发布于 2020-01-02
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